Mô tả

QUẢ LA HÁN GIÀ
Từ hồi bập vào nghiện trà thảo mộc 2015 tới giờ thì em cũng lênh đênh trên con đường tuyển chọn nguyên liệu xịn.
Nhiều khi khách phân vân khi dc báo giá, nay em phân biệt qua hình ảnh nhà em có:

– Về Độ Cứng: la hán già đanh vỏ giòn, dễ vỡ. La hán nhỏ khó vỡ hơn. Càng già càng giòn xốp ruột

– Về trọng lượng: quả e bán trung bình 30-40gr; cá biệt nhiều quả tận 50gr. La hán nhỏ chỉ 13-17gr, tính theo giá tiền mua la hán già chia đôi vẫn dôi, ngọt nước hơn mua la hán nhỏ nhiều. Nên la hán già ko đắt, em chỉ dùng mix sâm bí đao nhà làm bằng loại này.

– Về độ già: ruột la hán già nâu sậm, thơm lừng, ngọt nước. La hán nhỏ ruột vàng tới nâu, có mùi nhưng nhạt nhoà hơn, có ngọt nhẹ tới vừa, ko đậm đà bằng.
– Về độ phấn: la hán già phấn dày cơm đặc bám sát vào vỏ, đun cái vỏ không cũng ngọt 😛, bóc ra tay dinh dính nhiều đường, la hán nhỏ khô hơn chút, không dính.
Nấu lên nhìn cốc sâm bí nào cũng nâu sậm như nhau, đôi khi là màu của đường nâu Hàn hay cốt sâm bí rẻ đóng sẵn, chứ ko chắc màu chuẩn của la hán ngon đâu.
Vì vậy chỉ nước la hán đun riêng biệt sẽ dễ dàng nhận ra nhất.
Nhà e chuyên thảo mộc ko hương liệu ko hoá chất bảo quản nên chỉ lựa mã ngon mà bán thôi nha